王义均在中国排名 商务部公示“中国十大餐饮品牌企业”、“中国餐饮业优秀企业家”、“中华名厨”
此次商务部公示的三大奖项共有企业和个人58个,涉及所有参加此次申报的21个省市。其中,北京、重庆、广东分获各类奖项6项,所获奖项超过3项的还有陕西、四川、浙江、山东、江苏、辽宁、湖北等省份,基本覆盖了当前餐饮发达省市,充分体现了商务部此次表彰活动的广泛代表性。
此次评选活动时间较紧迫,候选对象主要来自各地商务主管部门的申报。虽然评选结果能够代表全国餐饮业的发展特点,但评选范围还不够广,政府机关、部队、学校等各企事业单位餐饮部门未纳入评选范围。今后,商务部将积极拓展申报途径,在最大范围内将从事餐饮工作的企业和个人纳入评选范围,以充分代表中国餐饮业的发展特点。
需要指出的是,今年是商务部在餐饮业开展表彰的第一年,在总结经验的基础上,商务部今后每年都将评选代表性强的企业和个人,以总结和推广中国餐饮业发展经验,学习和弘扬先进,激发从业人员的积极性和职业荣誉感,全面提升服务质量和发展水平,促进我国餐饮业持续、快速、健康发展。