宋扬天下 第三章 冰糖葫芦

2018-02-02
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文章简介:    山楂有开胃健脾,活血化瘀的功效,属于可以入药的果子.     因华夏自古有酸儿辣女的说法,所以妇人怀孕后多喜食口味酸甜的山楂,不管将来生下的是男是女,先让夫家高兴十个月再说.    当然了,孕妇自己也能金贵十个月.     在果子刘家订购山楂的那位富贵娘子大概就是这么想的,可惜不幸小产,以至于山楂留滞,坑了小本经营的刘家铺子.    有鉴于此,薛纵决定帮忙!     解决滞销问题,最直接的方式是市场需求增大,山楂这玩意不是生活必需品,且自己根本没有能力影响东京汴梁的山楂行情.    所以

    山楂有开胃健脾,活血化瘀的功效,属于可以入药的果子。     因华夏自古有酸儿辣女的说法,所以妇人怀孕后多喜食口味酸甜的山楂,不管将来生下的是男是女,先让夫家高兴十个月再说。

    当然了,孕妇自己也能金贵十个月。     在果子刘家订购山楂的那位富贵娘子大概就是这么想的,可惜不幸小产,以至于山楂留滞,坑了小本经营的刘家铺子。

    有鉴于此,薛纵决定帮忙!     解决滞销问题,最直接的方式是市场需求增大,山楂这玩意不是生活必需品,且自己根本没有能力影响东京汴梁的山楂行情。

    所以唯一可行的办法就是包装,将山楂换个模样卖出去,古往今来,山楂最好的衍生品是什么呢?     薛纵嘴角露出一丝淡淡笑意,颇为自信!

    次日一早,薛孟氏给两个孩子准备好早饭便出门了,刚完工的刺绣得送去绸缎店,顺便领回下一次的活计。

    家中无人,薛纵便直接进了厨房,翻箱倒柜半天才找到半罐子砂糖,质地略微粗糙,好像还有一点受潮。

    不过似乎是祖母的珍藏,平素不怎么舍得喝,家中拮据,想来买点糖也不容易。     旋即便被薛纵很败家地全部倒进了锅里,点了柴火加水融糖,而后再找来几根竹签,将洗干净的山楂串起来。

    一旁的芸儿瞪大了眼睛,好奇问道:“纵哥哥,你在做什么?”     “做好吃的,待会你就知道了。

”     “嗯,好!”     小馋猫一个,很有吃货潜质啊,这样下去,萝莉养成个小胖妞可就……     薛纵轻轻摇头,专注地在锅台上捣鼓着,砂糖已经全部融化,水分蒸发得也差不多了。

见锅里已经有密集的小气泡出现,拿筷子一挑,已经能拉出长长的糖丝。

    是时候了!     薛纵当即串好的山楂放入锅中,快速转动,让山楂上均匀地裹上一层薄薄的糖水。

    然后放置在砧板上晾了半刻钟,再拿起来的时候,红红的山楂果上裹着一层亮晶晶的糖脂,大宋简易版冰糖葫芦诞生了。     薛纵先咬了一个,因缺了些许材料的缘故,虽然有些美中不足,但味道也已经算不错了。

    递过一串给芸儿,小姑娘先轻舔一下,然后咬开了山楂,连续吃完三个之后才嚷道:“纵哥哥,好吃!

”     “好吃就行!”薛纵将几串冰糖葫芦装进框里,将锅灶砧板洗濯干净后,说道:“我们去一趟果子刘家的铺子,芸儿知道怎么走吗?”     穿越重生,虽然继承了以前的记忆,但多少有些混乱,薛纵不免担心在东京汴梁城里迷了路。

    “知道!

”芸儿嘻嘻一笑,然后取了铜锁来,让薛纵锁好门之,将钥匙塞进门口的石缝里。     “放这里,祖母回来能找到!”     薛纵轻轻一笑,前世他也这么干过,不过后来小区发生盗窃案后便不敢了。

人常说古代民风好的时候,路不拾遗,夜不闭户,也不知道大宋的治安与民风如何?     其实也没什么好担心的,薛家一穷二白,有什么可偷的?     出门瞧见五棵依次排开的大柳树,巷名来历一目了然,等出了巷子,拐过几个路口,便瞧见远处碧波荡漾的汴河。

    河边仍旧是桃红柳绿,河面上画舫货船来往不绝,两岸的街市也十分热闹,人流熙熙攘攘。     “那边是码头,经常泊着好多船,相国寺在那边,可热闹了……”芸儿又指着西边道:“那边是州桥,宽宽的大路是御街,经常有长帽子穿袍子,还有长胡子的人坐车过,我们不要去乱走……”     “芸儿真聪敏,知道这么多啊!

”薛纵忍不住夸赞一句。     “都是纵哥哥你教我的啊?”芸儿等着大眼睛,反倒有些奇怪了。     薛纵干笑两声,不禁有点尴尬,怎么把这茬给忘了,真是……     不过,听到芸儿的说法之后,薛纵心里也泛起了一丝疑惑。

御街是东京汴梁中轴线,汴河是交通动脉,对岸不远处便是相国寺,那是著名景点兼商业中心,且汴河两岸风景优美。

    那么五柳巷的地理位置应该很好,相当于后世京城二环以内的绝佳好地段。薛家在这区域有几间房,一个小院子,这要是放在后世,怎么着也是身价八位数的拆二代才对。

    可是附近这一带却鲜少有公侯官邸,深宅大院也不多见,主要都是些寻常低矮房舍,根本没有拆迁迹象。

    似乎有点不合常理啊?     关于这个问题,薛纵暂时有些疑惑,一段时间之后才偶然弄明白。     果子刘家的铺子就在离汴河不远的集市上,不大的门面房,里面一多半算作库房,前面临街摆着摊位,多少有些占道经营的意思,不过这年头似乎不违规。

果子刘夫妇正在忙着装点称斤两,儿子刘冰则站在一边叫卖揽客。

    “纵哥儿,芸儿、你怎么来了?”     “刘叔、刘婶,冰哥哥好!”不等薛纵开口,芸儿便抢着招呼,俨然一个小甜嘴。

    薛纵问道:“刘叔、刘婶,生意都还好吗?”     “凑合,还算过得去,今个天气好,沿河看柳的人多,能都卖上些许果子。

”果子刘道:“纵哥儿虽无大碍,但到底惊险,该在家里多休养几日才是,怎么跑到这来了?”     “有劳刘叔记挂,不打紧的。

”薛纵笑道:“过来是给冰哥儿送点吃的,也请刘叔、刘婶尝个鲜。”     说话间,薛纵将三串冰糖葫芦分别递了过去。     “纵哥儿,这是何物?”     “尝尝就知道了!

”     “甜的!”刘冰先抿嘴一舔,等再咬下去的时候,眼睛一亮,诧道:“山楂?”     薛纵点头道:“刘叔,昨天听冰哥儿说你家山楂存货不少,有些滞销,我呢想了个办法,把山楂做成这个样子,不知道好不好卖?”     果子刘吃了两颗之后,连连点头道:“酸酸甜甜,倒是很不错,兴许是个好法子。

”     “嗯,我做的不多,您试卖几串,看看效果如何,再作打算如何?”薛纵倒是不急,经过市场检验才是硬道理。

    “好,不过此物叫什么名字呢?”     “山楂成串像一个个连起的葫芦,外面裹了糖……糖葫芦?”薛纵看着吃的正香的刘冰,笑道:“这糖看起来像冰晶一样,不若就叫冰糖葫芦吧!

”     “好!”嵌入了刘冰的名字,果子刘婶自然很是高兴。

    名字是愉快地定了下来,冰糖葫芦也插在最显眼的位置,前来购买果子的客人倒是好奇,有人会问上两句,却暂时无人购买。     这让薛纵很受伤,经过上千年实际证明,冰糖葫芦味道上佳,深得喜爱,绝不至于无人问津才对。

    是宣传问题,新品上市需要宣传,需要口碑才行……     薛纵当即把为数不多的冰糖葫芦拿上,带上芸儿向远处河边的人群走去,免费发放试吃。

    当然了,肯定是有选择地发放!

    芸儿负责卖萌,前去找那些年轻男女试吃,一口一个姐姐叫的很甜;薛纵负责耍帅,有选择地找到一群小孩,发给冰糖葫芦,并教他们学唱歌。     不一会儿,汴河岸畔便有童声歌谣唱起:     都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜     都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸     糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆     把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦……