杨梅生津什么意思 夏季吃杨梅有什么好处 开胃生津消食解暑
导读:一到夏季,一个个又大又红的杨梅就涌入水果市场。很多人都喜欢吃杨梅,不仅因为杨梅美味,而且吃杨梅对身体很有好处。夏季吃杨梅有什么好处?杨梅具有开胃生津、消食解暑、止泻利尿、抗癌妨碍等多重功效,下面就让我们一起来详细了解一下夏天吃杨梅的好处。
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杨梅,又称为龙睛,朱红,因外形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳,酸甜适口又多汁,营养价值非常高。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防止霍乱等医药功能,有"果中玛瑙"之誉。
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杨梅是果中珍品,是天然的绿色保健食品。据测定,优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿物质、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及对人体有益的氨基酸。杨梅果实中的钙、磷、铁含量,要高出其他水果10多倍,此外,还含有丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。杨梅果实除了可以直接食用以外,还可以加工成酱、汁、酒、干(蜜饯)等。