《深夜食堂》中国版 “黄小厨”化身一个有温度的老板

中国版《深夜食堂》

安倍夜郎创作的人气漫画《深夜食堂》，曾被日韩两国改编成影视剧，最有观众基础的当属小林薰主演、松重丰、小田切让等人客串的同名日剧。

蔡岳勋自从宣布拍摄中国版《深夜食堂》以来，被问最多就是如何保持原著精髓。他上周末受访时做出解释，“我翻拍的依据是原著漫画的核心价值，而不是日剧。”为了让这版《深夜食堂》与日剧区别开来，更加贴近中国观众，蔡岳勋在原著的基础上又另创了12个故事。说起这次创新，导演十分自豪：“我们的《深夜食堂》是最有温度的，我希望借由这24个故事给观众们展现出不同的人生历程，带给观众更为温暖的体验。”

而新加入的故事里，赵又廷领衔主演的《马克的女儿》最为催泪。“仗着”与赵又廷自《痞子英雄》结下的深厚友情，蔡岳勋把“四海八荒”最帅的姑父打扮成形象邋遢、有听说障碍的船工父亲，在捡到被拐女婴后，本对人生失去信心的马克成为愿意付出一切的悲情父亲。北京试片会上，赵又廷笑称导演也在现场，不能说不满造型，“很开心的体验吧。”

蔡岳勋解释说，赵又廷私下从不抱怨造型问题，他更希望有别以往的形象，能激发“姑父”新的表演潜能，“他的表演里有很多东西是大家没有看到的，所以我要撕掉他斯文的外表，将其展现出来。”蔡岳勋还透露，赵又廷与马千壹在剧中的父女组合十分奇特和有爱，由于不能说话，赵又廷只能通过眼神、表情和动作来表达丰富的内心戏，很是考验演员的演技。蔡岳勋记得拍赵又廷哭戏时，“姑父”因为情感太过投入，导致演完后依旧深陷于戏中的痛苦无法自拔，还说“不能再来一次了”。

不止是赵又廷，蔡岳勋执导的《深夜食堂》，邀请了多位人气明星参演。“老板”是黄磊，“食客”类型多变，有张钧甯、陈意涵、海清、马苏、杨谨华这样的实力派，也有何炅、萧敬腾、吴昕等跨界明星，“鲜肉”刘昊然、徐娇与“老戏骨”金士杰、恬妞等人也进店“吃饭”。说起选角标准，蔡岳勋表示：“《深夜食堂》的选角方式有两种，一种是先演员后角色，另一种是先角色后演员。我们不会因为某个演员很有人气就让他来演一个不适合的角色，‘适合’是我们的出发目标。”

日本版《深夜食堂》

针对黄磊版“老板”被网友们质疑这件事，蔡岳勋回答：“我们想拍出有别于原著、日版和韩版的《深夜食堂》，想要做到这一点的先决条件就是在老板这一角色上做出一定的改动，我们想做出一个跟日本那个瘦瘦、硬硬、冷冷的老板（小林薰饰演）不一样的老板形象。”最早他和团队也设想过中国版老板可以是帅气的、拥有超高颜值的等等，直到黄磊的出现，他们才最终确定了老板的形象，即创造出一个有温度的老板。

至于黄磊剧中服装、造型过于日式，没有中国元素的质疑，蔡岳勋不认同，“其实黄磊身上的厨师服是中国汉唐时期的古装，只是因为日本保留了很多那样的衣服，所以大家一直把它归类为和风。”

参演明星众多，蔡岳勋没有一一点评。有人好奇歌手萧敬腾的演技，蔡岳勋给出“天生会演戏的人”的评价。据蔡岳勋透露，萧敬腾在《深夜食堂》剧组里被称为“水龙头”，与赵又廷并称为全剧组“最会哭的人”。对于拍哭戏这一点，蔡岳勋十分感慨：“萧敬腾拍哭戏的时候真的把我吓坏了，我没想到他那么会演。他的情绪很准，很丰沛，眼泪说来就来。”剧中，萧敬腾与胡冰卿组成“冰雨CP”，演绎了一段跨越生死的虐恋。蔡岳勋的妻子于小惠直言：“他们一开始哭，我们和周围的工作人员就受不了了，也跟着哭成了一片，导演一边哭，还得一边讲戏。”

《深夜食堂》除了有各路明星加盟，也云集了很多令人想不到的“娱乐圈家属”。身为导演的蔡岳勋就给妻儿安排了戏份，剧中于小惠与儿子蔡丰泽主演了“拳王”单元，演绎了一个对爱失去信心的单亲妈妈。为了演好这一角色，于小惠曾带着儿子从家里搬出去，体验了二三十天的“单亲妈妈”的生活。“我们的家庭太幸福了，我和我儿子都无法明白单亲生活的艰辛，所以为了把戏演好，我特意带他搬了出去。只有真的处于那种环境下，我们才能明白单亲妈妈的不容易。”

此外，在海清所主演的单元“彼岸花开”中，周华健的儿子周厚安也首次在电视荧屏上亮相。

（原标题：《深夜食堂》导演谈选角：就是要和小林薰不一样）