入秋之后 如何饮食更养生
少吃烧烤
小米南瓜粥可以多喝
处暑过后，秋高气爽的日子越来越近。俗话说“一夏无病三分虚”，入秋之后人非常容易倦怠、乏力等，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时在饮食上就有必要做出调整。
少吃辛辣烧烤食物适量吃肉
商丘市疾控中心党委书记、商丘市养生保健协会会长、主任医师王友谊说，刚入秋的一段时间里，人的肠胃功能并没有完全调理过来，还处于相对较弱的状态，如果吃太多肉类等高蛋白食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此，吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后再增加肉食。
同时，秋燥时节还要注意不吃或少吃辛辣、烧烤食物，比如辣椒、花椒、生姜、葱等，特别是生姜。因为这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后很容易上火。古代医书就有“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜”的警示。此外，在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。
多吃滋阴润燥食物 和深色蔬菜
据王友谊介绍，肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺，要多吃些滋阴润燥的食物，比如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、猪肺等。
夏天为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主。但这类果蔬中的胡萝卜素含量较低，导致人体内的维生素A储备较少，容易造成表皮干燥、毛囊突起、皮肤摸起来比较粗糙，甚至眼睛也会发干。所以，入秋之后要多吃些富含胡萝卜素的深色蔬菜，尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西蓝花、小白菜等。
多吃小米南瓜等养胃食物
“秋季是消化道疾病的高发期，此时应该多吃一些有助于养胃的食物。”王友谊说，初秋时节，天气仍然较热，空气潮湿，而且秋季水果大量上市，难保人们不贪食过度，很容易伤损脾胃。而如果频繁吃肥甘厚味之物，则会让脆弱的肠胃雪上加霜。所以，秋天时，早晨最好喝些粥，健脾养胃。南瓜、小米、木瓜等，都是比较好的养胃食物。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富，而且易于消化，也非常适合秋天食用。
据介绍，秋季是薯类出产的旺季，经常吃一些红薯、山药、芋头、土豆等，一方面，可以摄取更多的B族维生素和钾、镁等矿物质，以及膳食纤维;另一方面，这些食物有利于预防高血压等慢性病。
俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”秋季正是花生、核桃、杏仁、松子、巴旦木、开心果、腰果等坚果上市的好时候，常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。但要注意的是，要少吃炒干的坚果。
