肉末蒸蛋的电饭锅做法

2018-09-11
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文章简介：肉末蒸蛋的做法 原料:猪腿肉半斤,咸鸡蛋,葱段,生姜,酒,生抽,糖 做法: 1.把猪腿肉的筋挑了,用刀剁成肉泥,在肉泥里加点酒,生抽,加点水(大概一小勺),一点糖,拌匀,放几分钟: 2.拿两个生的咸蛋,一个取蛋白倒入调好的肉泥中(这样肉更嫩)用力拌匀,另一个咸蛋就盖在肉上面,那个咸蛋黄也放在肉上面,然后放葱段,生姜: 3.电饭锅煮饭档,上面架蒸锅,下面煮饭,等饭好,肉末蒸蛋也好了. 温馨提示: 肉要剁的好,还有记住放咸蛋不能放盐的.

肉末蒸蛋的做法

原料：猪腿肉半斤，咸鸡蛋，葱段，生姜，酒，生抽，糖

做法：

1、把猪腿肉的筋挑了，用刀剁成肉泥，在肉泥里加点酒，生抽，加点水（大概一小勺），一点糖，拌匀，放几分钟；

2、拿两个生的咸蛋，一个取蛋白倒入调好的肉泥中（这样肉更嫩）用力拌匀，另一个咸蛋就盖在肉上面，那个咸蛋黄也放在肉上面，然后放葱段，生姜；

3、电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，肉末蒸蛋也好了。

温馨提示：

肉要剁的好，还有记住放咸蛋不能放盐的。