菠萝蜜的胶怎么洗？3个小妙招巧除黏液

2018-07-29
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文章简介：菠萝蜜的胶怎么洗?相信吃菠萝蜜的人都知道,剥菠萝蜜的时候,会流出像胶一样的黏液,很容易粘手,粘到刀和衣服更是难以洗掉.究竟菠萝蜜的胶怎么洗呢?如何洗掉菠萝蜜的胶

菠萝蜜的胶怎么洗？相信吃菠萝蜜的人都知道，剥菠萝蜜的时候，会流出像胶一样的黏液，很容易粘手，粘到刀和衣服更是难以洗掉。究竟菠萝蜜的胶怎么洗呢？如何洗掉菠萝蜜的胶呢？下面，跟大家分享几个巧除菠萝蜜黏液的小妙招。

菠萝蜜，又叫木菠萝、大树菠萝，具有很高的营养价值和药用价值。菠萝蜜含有丰富糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、矿物质等成分。菠萝蜜的果肉中钙、镁的含量特别高，还含有较多的锌、铁、钠、锰等有益元素。

在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感。最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。

手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后，还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地将黏液去掉，然后再清洗干净即可。

如果觉得处理好菠萝蜜后，再清洗黏液既麻烦又浪费。最直接的方法是，在剥菠萝蜜之前，先戴上塑胶手套，这样手就不会粘到黏液了。

菠萝蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是说越不熟的菠萝蜜，黏液就越多。因此，一般情况下刚摘下不久的菠萝蜜是不够成熟的，需要放置几天时间才可以吃。

为了减少黏液和缩短放置的时间。可以拿一支小木棍，大小和菠萝蜜挂在树上时的那节挂藤差不多，用刀削成一头尖，之后从菠萝蜜连接挂藤的位置插进去，深度大约为菠萝蜜的一半到四分之三。接着将菠萝蜜放在阳光下爆晒，放的时候要将小木棍朝下，黏液就可以慢慢沿小木棍流出来。这样可以缩短菠萝蜜一半的放置时间。