杏仁豆腐 生津润燥又美容

2018-09-20
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文章简介:主题:杏仁豆腐 食材:粳米200克,适量杏仁.洋葱.白糖和蜂蜜. 做法: 1. 用水浸泡杏仁,去皮之后,切碎: 2. 把粳米淘干净,加水将杏仁磨成浆,过滤取汁: 3. 洋葱洗干净,放入碗中,加入适量水,上笼蒸20分钟取出,用纱布过滤留汁: 4. 锅置于火上,倒入洋葱汁.杏仁浆,煮开即成杏仁豆腐: 5. 另取一锅,加水.白糖.蜂蜜,烧开后停火,将汁液淋在杏仁豆腐上即可. tion")showBodyUI("body.0&q

主题:杏仁豆腐

食材:粳米200克,适量杏仁、洋葱、白糖和蜂蜜。

做法:

1. 用水浸泡杏仁,去皮之后,切碎;

2. 把粳米淘干净,加水将杏仁磨成浆,过滤取汁;

3. 洋葱洗干净,放入碗中,加入适量水,上笼蒸20分钟取出,用纱布过滤留汁;

4. 锅置于火上,倒入洋葱汁、杏仁浆,煮开即成杏仁豆腐;

5. 另取一锅,加水、白糖、蜂蜜,烧开后停火,将汁液淋在杏仁豆腐上即可。

营养提示:

杏仁豆腐是汉族传统甜点之一,在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。

杏仁性温、味苦;归肺、大肠经。杏仁有“坚果之王”的称谓,能够供给丰厚的维生素E、维生素P、单不饱和脂肪酸、优异蛋白质,还有钙、锌、铁等微量元素。具有生津润燥、强肾健体、美容养颜等成效。杏仁中富含丰厚的黄酮类和多酚类物质,这些物质能够下降人体内胆固醇的含量;一起,杏仁富含的不饱和脂肪酸,还能够保护心脏健康,防止心脑血管疾病。杏仁还有美容成效,能推进肌肤微循环,使肌肤光润光泽。