当归煮蛋的营养价值

2019-07-09
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文章简介：今天来教教大家一款食补汤品,叫做当归煮蛋.当归煮蛋有补气补血的功效,适合身体虚弱的女性.主要食材是鸡蛋和当归,可以添加点红枣调味. 当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克. 当归煮蛋 1 将药材用清水稍微洗一下. 2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开. 3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了. 4 龙眼在最后20分钟放入. 5 炖的过程中

今天来教教大家一款食补汤品，叫做当归煮蛋。当归煮蛋有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性。主要食材是鸡蛋和当归，可以添加点红枣调味。

当归15克,川芎3克,黑豆20克,花生50克,龙眼20克. 当归煮蛋

1 将药材用清水稍微洗一下.

2 将药材和鸡蛋放入沙锅中用大火炖开.

3 大火炖开后转小火炖40分钟就可以了.

4 龙眼在最后20分钟放入.

5 炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,在放入一起炖.

6 吃的时候放少许的红糖,那样就不苦拉!

当归 鸡蛋 水

1、鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火 当归煮蛋

煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固

2、鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳

3、用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮，更容易渗到鸡蛋内

4、将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋

5、大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。

2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。

3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。