鲶鱼头豆腐汤的做法

材料: 鲢鱼头800克,嫩豆腐1盒,生姜3克,香菜2棵,葱2根,大蒜2头,植物油20毫升,料酒5毫升,盐8克,鸡精3克 : 1.嫩豆腐在盒内划成小块,鱼头洗净斩半,生姜切片,香菜.大蒜切碎,葱切段:备用. 2.锅置火上,烧热下植物油,爆香姜片.葱段和蒜末,放入鱼头稍煎一下,加入料酒,煎至鱼头双面呈金黄色. 3.倒入清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈乳白色. 4.放入豆腐块轻轻搅匀,注意不要把豆腐搅烂:煮沸后改小火焖煮5分钟.最后加盐.鸡粉:洒入香菜和葱花,即可出

花鲢鱼 爱美的姑娘应该都知道,吃食鱼肉并不会比吃食鸡鸭猪等肉类容易长肉,可是这样好的东西自己又不会烹饪,想要吃到可口的花鲢鱼,还得到外面去忍

春节菜谱之鱼头法步骤: 1.鱼头洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分. 2.能豆腐切成厚片,笋.姜洗净切片. 3.大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开. 4.水开后放醋.米酒,煮沸后放入葱段.姜片和笋片,盖锅焖炖20分钟. 5.当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可.

材料: 比目鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0.5小匙,胡椒小匙,葱花适量 : 1.锅热下油,爆些姜片. 2.3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下. 3.加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖. 4.大火煮开后,放入豆腐.金针菇. 5.小火敦30分钟揭开盖子,放盐.胡椒.葱花即可食用.

鲢鱼头的做法 鲢鱼头的做法你会几种呢?鲢鱼头的做法无非就是清蒸.炖汤.红烧.煎煮等几种,不过为了能吃到鲜美的鲢鱼头,还是少不了一些不太起眼的辅料菜品,既可以去掉鱼腥味,也可以增加鲢鱼头的鲜味. 鲢鱼头的做法:鱼头豆腐汤 秋天的时候,喝点鱼头豆腐汤滋润一下干燥的身体,是很有必要的.鲢鱼头肉质细嫩.营养丰富,鲢鱼鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织.豆腐的蛋白质含量丰富,而且含有人体必需的八种氨基酸,比例也接近人体需要,豆腐还能帮助减肥,细腻皮肤.所以鱼头和

豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍.因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用.鱼头和豆腐的结合:鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气.温中暖胃.美容润肤之效:豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥.生津解毒.降低血脂的作用.将鱼头和豆腐炖成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻. tion")showBodyUI("body.0&qu

材料: 鲶鱼头一个,醋,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐 做法: 1.鲶鱼头一个加点醋洗干净,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐 2.大葱切丝,在砂锅底铺一层大葱,把鲶鱼头放在大葱丝上,在把豆腐放在鱼头上,放上八角,姜,蒜,再铺上一层大葱丝 3.进料酒,盐和水,水要没过鱼头 4.大火烧开后炖半个小时 小诀窍: 鱼汤雪白雪白的,味道很鲜美.

豆腐是日常生活中最常见的食物了外表看似柔软,但是也要花时间煮的哦!你们知道哪些豆腐制作的佳肴呢,家常豆腐,麻婆豆腐都是十分的美味呢!今天和小编一起来学习一下鱼头豆腐汤的做法吧,看看大厨手下的美食是怎么诞生的呢! 朋友们平时外出聚餐的时候都会吃些什么呢,小编每次必点的一道菜就是鱼汤啦!因为小编觉得能够做出美味鱼汤的大厨其他的手艺也不会差的啦!你们知道美味的鱼头豆腐汤是怎么做出来的呢,来和小编一起看看下面的制作过程吧! "鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了,但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量.因