榴莲壳煲鸡汤怎么做?
榴莲壳煲鸡汤
一只榴莲三只鸡也好,一只榴莲九只鸡也罢,大家都知道榴莲是极其滋补的水果,但它的果肉不可多吃,容易积食。
根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;
榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲壳煲鸡汤的制作
材料:鸡半只,姜片,榴莲壳,榴莲核,枸杞
鸡洗净剁小块,淖水
榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中
大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐