每天饮用莲子粥有哪些好处
莲子粥是汉族的药膳粥，莲子具有健脾补肾的功效，适合脾虚食少、便溏的人群食用，还可以治疗乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。莲子粥对于病后体弱的人也是非常适合的，可以空腹吃，也可以当饭吃，营养滋补，效果非常好。
要想制作莲子粥，我们需要了解一下莲子粥的营养价值。莲子粥是药食两用的食物，具有补脾益肺、养心安神、益肾固肠的功效。可以用于很多疾病的治疗。莲子的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。另外，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
1.莲子防癌抗癌：莲子是抗癌防癌的食物之一，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2.莲子降血压：老年人常喝莲子粥可以降血压，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3.莲子强心安神：莲子有强心安神的作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4.莲子滋养补虚、止遗涩精：年轻男女常喝莲子粥的保健功效非常高，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
用料：去心莲子30g、糙米30g、普通大米30g、冰糖几颗。
莲子粥的做法：
干的去心莲子提前浸泡半小时，糙米也提前浸泡半小时。泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中，加足量水大火烧开后，滴几滴油，转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可，再根据口味加冰糖调味，放凉至常温喝味道也不错。
莲子粥的做法比较简单，我们只要准备一些去心莲子、糙米、大米、冰糖就可以制作莲子粥了。莲子粥在秋季喝可以防治秋燥、养心安神，还可以治疗脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子粥还有去心火的功效，经常上火、失眠的人可以每天都喝莲子粥。
