坐月子能吃开心果吗 产褥期能否食用开心果
许多的女性在当上准妈妈的时候就不忘记吃，这个时候爱吃开心果的准妈妈们没什么，还是每天一样的吃开心果。当宝宝出世后，准妈妈刚开始就要坐月子，那么坐月子能吃开心果吗?估计各位都是非常想知道这个问题的答案的吧，那么今天小编就来为大家解答，妈妈们坐月子期间到底是能不能吃开心果，希望妈妈们对于自己能有一个好的身体状况判断。
其实开心果的营养价值是非常的高的，而且营养相对也是非常的全面的，尽管是这样，妈妈们在坐月子的时候在吃开心果的时候还是要注意控制一定的量，这样对于身体才会有好处，而且对于孩子才会有好处。在冬天的时候适当的吃一点开心果是不错的，但是在夏天的时候还是要少吃一点。
脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。开心果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%-20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
开心果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
因此，吃开心果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
由于开心果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃开心果与降低心源性猝死明显相关。
与很少或从不吃开心果的人相比，每周吃2次或2次以上开心果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
开心果被喻为心脏之友，果仁主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他开心果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。
科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
北京大学医学部肖颖教授等，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。
结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
可能大家都不觉得开心果对月我们的视力会有什么样的帮助，但是事实上帮助是非常的大的，尤其是对于视网膜的保护。有人经过长期的研究最后发现了一个问题，就是咀嚼食物的强度高的话，那么对于提高视力是有一定的帮助的，所以经常吃开心果的话对于提高我们的视力很有帮助。
现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
自由基是一种非常活泼的物质，在人体内的时候和人们的DNA会发生一些反应，最后会有毒素的产生对于我们的DNA具有破坏和毒害DNA的作用。后来人们发现，如果经常吃开心果的话，那么就可以很好的帮助清楚身体里面的自由基，而且清楚自由基的能力甚至可以和草莓等食物相比。
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34-59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食开心果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，开心果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
结语：看完了这篇文章之后各位妈妈们是不是都知道了坐月子究竟是能不能吃开心果了?其实吃一点开心果还是很有好处的，尤其是在月子期间，但是在吃开心果的时候一定要控制好量，因为这个时候吃的太多了对于身体来说就不是一个好处了，而是成了一种负担，所以在生活的时候妈妈们应该适当的控制好自己的开心果摄取的量，保证自己的健康。
