平菇鲫鱼汤
平菇鲫鱼汤的做法步骤
1.鲫鱼洗净,打花刀,抹适量盐腌制一会儿备用。
2.平菇洗净撕开备用。
3.生姜切片,大蒜子切片,大蒜叶切段,小米椒切段备用。
4.锅烧热,倒入适量食用油,鱼入锅煎至两面黄,将鱼推至一边,下生姜大蒜子爆香。
5.放冷水,放小米椒放适量盐大火烧开,煮大至五分钟的样子再放入准备好的平菇煮至沸腾,转小火煮20分钟到30分钟,下大蒜叶段,盛盘。ps:煮的越久汤越接近牛奶白哦。
6.成品图。ps:一上桌汤就喝完了,都忘记拍照了。