塘水虾的功效与作用 保护心血管系统
【导读】塘水虾的功效与作用有哪些？塘水虾能很好的保护细血管系统，塘水虾的功效与作用有很多，只不过大家都不了解。接下来就来看看塘水虾的功效与作用吧。
1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统
2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
正常吃不会上火。
塘水虾的制作技巧
1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；
2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
原料：大虾12只，大葱1节，干辣椒3只，姜适量，花椒粒少许，特级酱油15ml，盐少许，热水适量。
做法
1.将虾洗净剪去虾须，剔去虾肠
2.葱切成斜片，辣椒切段，姜切丝
3.炒锅烧热放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香将干辣椒放入
4.将虾放入快速翻炒
5.很快就会变成虾红色，再将葱姜放入
6.立即加入15ml的特级酱油，翻炒入味
7.放入适量的热水，水的用量不要漫过虾，
8.开锅后虾的颜色会越来越红，加入少许的盐炖煮收汁就可以出锅了。
材料：鲜虾280克，芝士50克，洋葱15克，大蒜8克，白葡萄酒3大匙，柠檬汁1小匙，黄油20克，盐少许，黑胡椒4克，披萨草3克
做法
1、准备材料。
2、用剪刀沿虾背剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。
3、清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。
4、锅烧热，放入黄油，小火爆香蒜末、洋葱末，烹入少许白葡萄酒。
5、腌制好的鲜虾放入烤盘中，将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。
6、撒上披萨草、黑胡椒。
7、芝士切末后铺在上面。
8、将虾放入烤箱220度10分钟；焗至芝士融化变成金黄色。
9、焗好的大虾取出趁热吃即可。
通过上文关于塘水虾的一些相关介绍，相信大家对塘水虾的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。
