蒜蓉西兰花要怎样做

2018-10-28
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文章简介：材料: 西兰花一朵.蒜5瓣.盐1匙.鸡精少许.色拉油 蒜蓉: 1.将西兰花拆成小朵,洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的),蒜切成蒜末 2.锅中倒适量水,烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿),将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮软了),大约3分钟 3.锅洗净,倒适量色拉油,将蒜末炒香 4.将焯过的西兰花倒入同炒 5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒,加盐.鸡精调味,关火 6.用一只大碗将西兰花头冲下排好,尽量让它恢复一朵花的排列方式 7.用一只盘子倒扣在碗口 8.按住盘子,将碗翻转过来(动作要快) 9

材料：

西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油

蒜蓉：

1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末

2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟

3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香

4、将焯过的西兰花倒入同炒

5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火

6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式

7、用一只盘子倒扣在碗口

8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）

9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!