凉拌魔芋丝
2018-10-24
字体:
大中小
浏览:
文章简介：春季干燥,会很想吃一些爽口的小菜.这道凉拌魔芋丝酸辣下饭,清清爽爽,非常值得在家一试. 第一步:准备食材.魔芋丝一份.黄瓜切丝备用.木耳泡发
春季干燥，会很想吃一些爽口的小菜。这道凉拌魔芋丝酸辣下饭，清清爽爽，非常值得在家一试。
第一步：准备食材。魔芋丝一份、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
第二步：将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
第三步：锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
第四步：将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
第五步：锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
第六步：将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
第七步：将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
第八步：吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
小提示：
* 如果大家嫌魔芋丝制作麻烦，一般在大型超市也可以买的到哦~
