螃蟹瘦肉冬瓜汤，清热解毒、养精益气

2018-09-27
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文章简介：螃蟹2只,西兰花50克,鲜贝肉50克,猪瘦肉200克,冬瓜300克. 精盐适量,鸡精1/2小匙. 将螃蟹去壳,洗净后对切,再将蟹脚斩断. 西兰花洗净切小朵,鲜贝肉洗净,冬瓜去皮切块. 猪瘦肉洗净切块,放入沸水汆烫捞出待用.tion")showBodyUI("body.1&q

螃蟹2只，西兰花50克，鲜贝肉50克，猪瘦肉200克，冬瓜300克。

精盐适量，鸡精1/2小匙。

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0");将螃蟹去壳，洗净后对切，再将蟹脚斩断。

西兰花洗净切小朵，鲜贝肉洗净，冬瓜去皮切块。

猪瘦肉洗净切块，放入沸水汆烫捞出待用。

汤锅中注入8杯奶油高汤烧沸，下入所有原料，加精盐、鸡精煮至冬瓜透明时离火即可。

贝肉性甘咸，味平，富含白质、脂肪、多种维生素钙磷等。具有滋阴补肾、调中的功效。用于肾虚腰痛、消渴、小便频数、消化不良、冠心病等。