酸辣面的做法及配方 美味是如此简单
酸辣面是很符合四川人的口味的,因为四川人喜欢吃辣的,重口味的美食,这道好吃面食是属于那种又酸又辣的口味,但是却能够让很多人宁愿辣一点都愿意吃。
既然酸辣面这么好吃,你们知道做法吗?接下来我们便来学一学。首先准备好调制辣椒的原材料,其中有辣椒面,味精,盐巴,还有一些花椒面和芝麻,加入热油混合成上图的样子。
然后我们找来花生,将花生放在滚烫的油锅中炸熟,捞起来备用,记得花生要很好的剥开外皮才算是熟了的,之后我们将面放在锅中煮熟,将煮熟的面条放在碗中开始调味。
在刚才调试好的辣椒油里面再放入醋,增加面条的酸度,这样才是一碗又辣又酸的美食,之后还要在面上放入炸熟的花生,这样酸辣面便做好了,是不是很简单,而且看起来很美味呢?