椒盐大虾的做法简介

简介: 材料: 草鱼.面粉.淀粉.五香粉.盐.姜.葱.黄酒.生抽.老抽.白糖.八角.耗油.味精. 做法: 1.将鱼洗净剁成长方块. 2.放少许面粉+淀粉.五香粉.盐抓匀腌制5-10分钟. 3.锅中放油,油热将腌好的鱼块放入油中炸至两面金黄. 4.捞出控油,将炸好的鱼装盘. 5.锅留底油放入姜片.葱段爆香,倒入黄酒.生抽.老抽.白糖,八角大料,加入一大杯热水烧开. 6.放入鱼块.盐.大火烧开后用汤勺舀去浮沫,盖上锅盖转小火炖20分钟,捡去八角大料葱段等,最后倒入蚝油,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出

椒盐大虾是制作大虾的一种方式,不同的制作过程成就出来不等的食物,就是因为这样才能够更好的额满足不同的消费者的需求和口味.所以无论是通过上面样

红烧简介: 材料: 鸡腿,姜片5片,酱油,,咭汁,八角,香叶,冰糖 做法: 1.将鸡腿洗净斩小块,在开水中过水,捞起. 2.锅中坐油,3.5

大虾的做法 椒盐大虾 原料:大对虾10只(约600-700克).生菜叶若干张.红萝卜雕的小花3朵.香菜25克.姜油5克.芝麻油5克.绍酒15克.胡椒粉1克.精盐5克.味精2.5克.姜.葱汁水少许.色拉油500克(约耗25克). 制法: (1)大虾斩去尖嘴,剔出沙囊,斩去虾足,在背部剖开,挑出沙肠,用姜.葱汁水.盐.味精.胡椒粉腌渍2分钟. (2)开旺油锅,将渍好的大虾第一次用五成油温炸熟,第二次用七成油温复炸一次至虾壳发脆. (3)将大虾排列整齐上盘,虾下垫上生菜叶,盘边用香菜加萝卜花点缀. 特

蒜蓉姜汁炖 简介: 蒜蓉辣酱炖甜辣口儿鸡腿,这个炖法本来就是香得很.何况还是用的在我们这堆中国同学中广为流传,口碑巨好的"饭扫光"牌,这个牌子的所有酱菜俺家大胃王都通吃过至少一遍,无一不推荐. 材料: 鸡腿(drumstick)9个,洋葱1个:,姜10g:桂圆6个,蒜蓉辣酱("饭扫光"牌)3盎司,GingleAle(姜味汽水)2听,淀粉15mL,料酒6盎司 做法: 1.每个鸡腿剁成两段儿,洋葱切丝儿,姜切片儿. (姜味汽水好像国内没有卖,不过没关系,只要增加姜的用量

发糕是一种在我国有着很悠久历史的一种食物,很多的人都喜欢吃发糕.发糕比较早的出现在广东和四川等地,发糕常见于南方地区,是南方地区一种比较传统的点心.发糕的制作工艺也流传了很久,但是留传到现在就有了比较简单的家庭做法,下面就为大家介绍,我们怎么自己在家中制作糯米发糕的方法,让大家在家里也可以享受到,糯米发糕的美味. 食用发糕对我们的人体有非常多的好处,发糕中含有非常多的蛋白质,可以帮助人体增强免疫力,而且发高中还含有非常多的碳水化合物,是一种比较健康和理想的食物,发糕中也没有过多的添加剂,它的制作

原料: .面粉.淀粉.小苏打.盐等调料. 做法: 1.小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间. 2.脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水调成稀糊,加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆,谁用谁知道. 3.把腌制入味的小鱼沾脆炸糊,入油锅炸,炸成金黄色捞出来. 喜欢沾调料的就准备些酱之类的.

泡菜煎饼的做法 主料:泡菜.面粉. 做法: 1. 将泡菜切碎. 2. 面粉倒入一个容器内. 3. 倒入凉水搅拌均匀,将面糊调成比汤稠一些,像蕃茄酱程度即可. 4. 将切碎的泡菜放入面糊,并倒入一些泡菜汁,放些鸡精调匀. 5. 不粘锅内放少量食用油,倒入调好的泡菜面糊,摊成面饼状,用中小火将两面煎熟,出锅稍凉后切块即可食用. 碎碎念: 1.调面糊的时候要把泡菜汁也一起倒进去,这样泡菜味儿更浓. 2.因为泡菜本身是有咸味的,所以面糊里不需要再加盐了. 3.这款是基本款的泡菜煎饼,在这款的基础上可以加