朝鲜蓟介绍及其吃法三——四道美味的烤朝鲜蓟开胃菜
烤朝鲜蓟开胃食谱似乎已经成为了素食大餐的前菜传奇，如果广大素友们在招待宾客的时候能端上几道美味的朝鲜蓟，那么您一定会令所有的人映像深刻。下面我们就为大家介绍四道既简单又美味的朝鲜蓟开胃菜，我相信这四道菜一定能帮你取悦朋友和家人，成为他们眼中的超级素食腕儿!
•1罐朝鲜蓟心，沥干并切碎
•半小碗番茄丁
•¾小碗坚果酱和植物黄油
•半茶匙新鲜莳萝
•1包沙拉酱拌匀
•1根法式长棍素面包，切成薄片
操作步骤：预热烤箱。将除了面包片以外的所有食材混合在一起拌匀。在每一篇面包上均匀地放上混合好的朝鲜蓟馅料，放在烤盘里。待烤箱预热完成后，放入烤箱烤至馅料鼓起呈金黄色即可食用。可做6〜8份。
注：如果不想搭配法式长棍面包，馅料可在华氏350度下烘烤20分钟，然后配上吐司面包或松脆饼干食用。
•1小罐腌朝鲜蓟心，沥干并剁碎
•4瓣大蒜，压碎（纯素者可以不用）
•植物黄油
•用有机面粉鞣制而成的面团适量
操作步骤：烤箱预热到华氏375度。在一个碗里，将朝鲜蓟、植物黄油、大蒜和坚果酱拌匀。将拌匀后的液均匀地涂抹在擀平的面皮上，然后卷起。放入烤箱烤至15分钟，直至液泛出金黄色为止。可做4〜6份。
主料：·2罐腌朝鲜蓟
·1小颗洋葱，切碎（纯素者可以不用）
·1瓣大蒜，切碎（纯素者可以不用）
·¼杯坚果酱和植物黄油
·¼小碗面包糠
·4茶匙胡椒粉
·4茶匙牛至
·4茶匙塔巴斯科辣椒酱
·3汤匙切好的新鲜欧芹
操作步骤：烤箱预热至华氏350度。取一罐朝鲜蓟将油沥出倒入煎锅中，另一个罐的油直接倒掉。将朝鲜蓟切碎备用。将洋葱和大蒜放入油锅中爆香，加入面包糠和调味料，拌入坚果酱，朝鲜蓟和炒洋葱。将混合液放入涂过植物黄油的11×7英寸玻璃烤盘，烤制烤35至45分钟，直至顶部呈金黄色。切成小方块，待自然冷却至室温即可食用。
·8盎司混合的意大利橄榄，干的
·1罐朝鲜蓟心，洗净，切成大块
·1罐烤辣椒，沥干水分，切成细条
·2汤匙橄榄油
·6瓣新鲜大蒜，切成薄片（纯素者可以不用）
·2茶匙磨碎的橙皮
·1茶匙新鲜百里香
·1/4坚果酱和植物黄油
操作步骤：烤箱预热到华氏425度。将除了植物黄油以外的所有食材混合后放入一个较浅的烤盘中，烘烤15到20分钟。从烤箱中取出后，静置5分钟。拌入植物黄油，再烤5分钟。配上烤面包就可以上桌了。
