廉价辣条能致癌 2招教你选择健康零食
近日,央视曝光了廉价辣条能致癌。据记者调查发现,不少孩子喜欢购买的5毛钱一袋的辣条,含有大量的食品添加剂,长期大量摄入会影响孩子的生长发育,甚至可能致癌。面对廉价辣条能致癌,该怎么挑选零食呢?下面2招教你选择健康零食。
据记者调查显示,不少孩子喜欢购买5毛钱一袋的辣条,这些辣条的包装简陋,密封性不好,容易变质,且含有大量食品添加剂,含盐量也超标。如果长期大量摄入食品添加剂,会直接影响孩子的身高和智力的发育,甚至会有致癌的可能。
辣条一般以面粉为原料,再以各种食品添加剂为辅料制作而成。辣条有甜辣、麻辣、辛辣等多种口味,以湖南、四川、重庆、河南等地为主要生产地。多数辣条为小作坊制作生产,卫生条件更是堪忧。
儿童青少年摄入过多食品添加剂会加速体内锌元素的流失,造成不爱吃饭、生长发育迟缓、味觉敏感性降低等状况发生。配料表的成分标注遵循含量由多到少依次递减的方式排列。挑选零食时,需留意配料表,选择食品添加剂少的零食。
糖和盐是人体不可或缺的。但处于生长发育阶段的孩子,如果摄入过多的糖和盐,对审议极为不利,有增加患肥胖、糖尿病、高血压等疾病的几率。因此,选择零食时,应该注意营养成分表,避免摄入过多的糖分盐分。
零食需要在合适的时间内吃,如两餐之间,以不影响正餐的食欲为宜。一般情况上午10点左右,下午3-4点左右为佳。零食食用量也不宜过多,以免影响正餐的摄入量。在同类食物中,尽可能选择能量相对比较低,且营养密度比较高的食物,避免摄入的能量过多。