健脾和胃的淮山芡实粥

2018-08-10
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文章简介:夏季营养饮食 健脾和胃的淮山芡实粥 材料:淮山,芡实各50克,粳米100克,盐适量. 制法:淮山.芡实稍浸泡.将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中先熬,后将淮山.芡实放入锅内煮粥,调味即可. 功效:夏季饮食淮山有益气养阴.补脾肾之效,芡实具有补脾止泻.固肾涩精之功.两者合之有助健脾开胃,适用于暑气伤中,或过食冷食致脾胃气虚者.内热过盛者慎食用. 山药鸡肉粥

夏季营养饮食

健脾和胃的淮山芡实粥

材料:淮山,芡实各50克,粳米100克,盐适量。

制法:淮山、芡实稍浸泡。将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中先熬,后将淮山、芡实放入锅内煮粥,调味即可。

功效:夏季饮食淮山有益气养阴、补脾肾之效,芡实具有补脾止泻、固肾涩精之功。两者合之有助健脾开胃,适用于暑气伤中,或过食冷食致脾胃气虚者。内热过盛者慎食用。

山药鸡肉粥

材料:新鲜山药100克,大米100克,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许,盐适量。

制法:山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用。鸡胸肉剁碎,加少许调料搅匀备用。大米洗净,放入适量水熬煮至快熟时加入山药,最后加入鸡肉、黑芝麻和芹菜,调味即可。

功效:山药具有益气养阴,补脾肾之效,鸡肉具有益气,补精之功。此粥品适用于夏季食欲减退,脾胃功能欠佳者