鲍鱼鸡粥

2018-11-14
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文章简介：鲍鱼鸡粥相信有条件的朋友都有喝过了吧,该粥的营养价值非常高的,下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识. 鲍鱼鸡粥 当看到菜场里有新鲜的小鲍鱼

鲍鱼鸡粥相信有条件的朋友都有喝过了吧，该粥的营养价值非常高的，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识。

鲍鱼鸡粥

当看到菜场里有新鲜的小鲍鱼，尽管价格稍贵，想到在这种寒冷秋冬，两个感冒的人吃一碗热粥还是相当滋补的，所以毫不迟疑地买了几只，加了点鸡肉，嗯嗯，味道正得无话可说呢。伟大的爱情飘走就飘走了，管它呢，我现在有暖暖的心里安慰，还有实实在在的肠胃饱满，满身油烟的我，已经学会了天冷就要多穿衣，还懂得透过老鱼的手就能获得温暖。

鲍鱼鸡粥的材料

鲜鲍2个，鸡腿1只，姜1块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉葱花，香油适量

鲍鱼鸡粥的做法

1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。

2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。

3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。

小诀窍

鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。

煮粥最好用砂锅。

吃粥的时候再配些姜丝和葱花。