好吃又可口下饭菜酸豆角炒肉末

2019-06-08
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文章简介：导读:今天小编给您推荐酸豆角炒肉末,它是很家常的一道美食.夏季到了,胃口差的朋友可以做做这道菜,下饭很香,一定让您的胃口大开的哦. 原料: 酸250g.肉末100g(我买的是肉丝,然后自己剁成末).蒜末15g.干辣椒两个.生抽.老抽.料酒.黑胡椒粉.干淀粉.盐.鸡精.香油适量. 做法: 1.将酸豆角冲洗一下,沥干待用. 2.肉末用适量的料酒.生抽.老抽.干淀粉.黑胡椒粉拌匀,腌制十分钟. 3.干锅不放油,置于火上,倒入酸豆角煸炒干多余的水分,盛出待用. 4.炒锅放油,五成热时放入肉末,炒散,然后

导读：今天小编给您推荐酸豆角炒肉末，它是很家常的一道美食。夏季到了，胃口差的朋友可以做做这道菜，下饭很香，一定让您的胃口大开的哦。

原料：

酸250g、肉末100g（我买的是肉丝，然后自己剁成末）、蒜末15g、干辣椒两个、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、干淀粉、盐、鸡精、香油适量。

做法：

1、将酸豆角冲洗一下，沥干待用。

2、肉末用适量的料酒、生抽、老抽、干淀粉、黑胡椒粉拌匀，腌制十分钟。

3、干锅不放油，置于火上，倒入酸豆角煸炒干多余的水分，盛出待用。

4、炒锅放油，五成热时放入肉末，炒散，然后加入干辣椒和蒜末，炒出香味之后倒入酸豆角翻炒均匀，添适量的水，盖上锅盖焖烧三分钟后放入盐、鸡精、香油炒匀即可。

这道菜真的很不错的哦，爱吃酸东西的朋友们，这是一个很好的选择哦。