清热健脾的食物大搜罗 14种食物强烈推荐

1、鲜藕：其性寒味甘，其功能为清热润肺，生津止渴，和中开胃。适用于糖尿病肺胃热盛证口渴多饮，虚热心烦者。鲜藕宜煮熟食用，取其清热养阴，补虚开胃，补而不腻之功。

2、茭白：味甘性寒，无毒。其功效为清热利湿，除烦止渴。可用于糖尿病兼夹湿热证。可用于湿蕴化热伤津而出现的胸闷烦渴、二便不利者。取其清利湿热，利而不伤正之效。

3、白菜：味甘性寒。功能清热利湿，养胃和中，通便润肠。可用于糖尿病肺胃热盛，热伤阴津证中的口干多饮，胸闷心烦，大便秘结者。取其清热和中，生津通便之效。  白菜营养丰富且质软爽口，为北方冬、春季主菜，倍受广大群众欢迎。故有“百菜不如白菜”之美誉。

4、菠菜：味甘性平、微凉、滑利，有清热润燥之效。适用于糖尿病阴虚内热证口渴多饮、头晕目眩、胃脘满闷、大便不畅者(取其清凉润燥之功效)。  注意事项：由于菠菜含有较多的草酸，若和含钙丰富的食品共同烹调时，易形成草酸钙，不利于机体的吸收，对胃肠有不良影响，故应加以注意。

5、蕹菜(空心菜)：味甘性平，有清热，除烦，止渴的功效。可用于由糖尿病引起的阴虚内热，心烦口渴，溲赤便秘者，蕹菜含有丰富的营养物质和多种维生素，矿物质，含量多而全面，出产于南方，被誉为“南方之奇蔬”。近年来发现紫色蕹菜中含有胰岛素样物质，对治疗糖尿病有一定的降低血糖作用。  66、苦瓜：味甘性平、微凉。有清热明目，除烦止渴之效。用于阴虚内热、虚火上炎的烦渴引饮、肝旺目赤之糖尿病患者(取其清热、泄火、除烦之功效)。有研究证明，苦瓜具有良好的降低血糖并可使尿糖消7、黄瓜：味甘性寒，其功效为清热利湿，生津止渴。适用于表现为燥热烦渴引饮的糖尿病(肢肿与小便不利)患者。黄瓜由于含热量极低，每100克仅可产热46千焦(kJ)，所以给肥胖型2型糖尿病，伴有高血压、高脂血症的患者食用更为适宜。

8、瓠瓜(葫芦)：味甘性寒，能清热解毒，利水止渴。可用于燥热内蕴，热蕴生痈，而出现烦渴多饮，外生疖肿的糖尿病患者。为取其“清利”之功效而食用瓠瓜，外敷则可解毒消肿。

9、蕃茄(西红柿)：味甘酸性微寒，有清热利尿、生津止渴、凉血、止血之功效。可用于伴有高血压、视网膜病变、眼底出血及肾病(口渴多饮、小便不利、视物不清、眼底出血等)的糖尿病患者。  蕃茄含有丰富的维生素C，同时含有消化酶和有机酸、矿物质等。碳水化合物仅占1.5%～4%。由于西红柿味道甘酸鲜美，营养价值高，深受人们欢迎。可代水果生食，熟食可作菜。老少皆宜，可作为辅助食品长期食用。

10、丝瓜：味甘性平而微凉，能清热凉血。丝瓜可用于湿热内蕴而致的湿热下注，小便不利、尿血、尿痛等的糖尿病者(取其清利下焦湿热之功效)，即糖尿病伴有尿路感染可以丝瓜作为辅助食品。

11、冬瓜：味甘淡性微寒，有清热止渴、利水消肿等功效。可用于并发尿路感染或肾病、肾功能不全(即小便不利、尿频、尿痛、肢肿等)糖尿病者(取其清利消肿之功效)，可作为辅助食品。冬瓜皮入中药，主要作用为利水消肿。

12、芹菜：味甘苦性微寒，有清热、平肝、利湿、通便之功效。可用于由阴虚肝旺而引起头晕急躁、小便不利、大便秘结等的糖尿病患者。芹菜是含纤维素较高的常用蔬菜，具有降低高血压和降低胆固醇作用，是糖尿病并发症高血压、高血脂患者的理想食品。

13、银耳：味甘性平(无毒)，有滋阴润肺、益胃生津之功效。银耳适用于肺胃阴虚、口渴多饮、干咳无痰、倦怠乏力等的糖尿病患者。银耳有滋补而不燥，养阴而不腻的特点，是一味清肺救燥之良品，糖尿病患者可以长期食用。

14、绿豆：味甘性寒，有清热、解毒、健脾、利湿之功效。适用于脾虚(水湿泛溢而肌表水肿、小便不利或湿热内蕴、热郁化毒等) 糖尿病者。取其利水、消肿、清热、解毒之功效。由于绿豆主要含碳水化合物，在食用时，宜和主食进行交换，以免它的过量食入而致血糖升高。