美味的果仁酥饼

2019-04-25
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文章简介:馅饼的做法 果仁酥饼 原料:黄油90克.白砂糖30克.红糖15克.盐0.5克.面粉100克.果仁75克(磨碎的果核桃.花生.杏仁等都可以). 做法: 1.两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末(因为红糖容易结块,直接和黄油搅打不太方便): 2.果仁用烤箱150度先烤熟再打成碎末备用: 3.黄油室温软化加糖打至松发变白: 4.将面粉过筛后加入,再放入果仁碎末拌匀成团: 5.把面团装入保鲜袋,拍扁包好放入冰箱冷藏松弛约60分钟: 6.取出面团分割成10-15克/个大小,再分别搓圆间隔排在烤盘上: 7.

馅饼的做法

果仁酥饼

原料:黄油90克、白砂糖30克、红糖15克、盐0.5克、面粉100克、果仁75克(磨碎的果核桃、花生、杏仁等都可以)。

做法:

1、两种糖混合在一起用搅拌机先打成细粉末(因为红糖容易结块,直接和黄油搅打不太方便);

2、果仁用烤箱150度先烤熟再打成碎末备用;

3、黄油室温软化加糖打至松发变白;

4、将面粉过筛后加入,再放入果仁碎末拌匀成团;

5、把面团装入保鲜袋,拍扁包好放入冰箱冷藏松弛约60分钟;

6、取出面团分割成10-15克/个大小,再分别搓圆间隔排在烤盘上;

7、放入已经预热到175度的烤箱烘烤20分钟左右,关火后再继续焖10几分钟即可得馅饼。