痛风病人能吃鸡油菌吗

2018-11-25
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文章简介:在患有一些疾病的时候,在日常生活起居上都是不能随意的进行,尤其是有痛风的人群,这样的患者在饮食上都是需要合理安排,否则会使得自身疾病变得更加

在患有一些疾病的时候,在日常生活起居上都是不能随意的进行,尤其是有痛风的人群,这样的患者在饮食上都是需要合理安排,否则会使得自身疾病变得更加严重,这样在治疗上也是变得很困难,那痛风病人能吃鸡油菌吗?很多人对痛风患者是不是可以吃鸡油菌并不是很了解。

那在对这样食物选择之前,也是需要对鸡油菌进行很好的了解,这样使得在选择的时候,都是可以放心进行,对自身健康不会有任何的损害,痛风病人能吃鸡油菌吗?

鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3—9 厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌或杏黄菌。

【别名】鸡蛋黄菌、杏菌

【来源】真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌cantharellus cibarius fr.,以子实体入药。

【性味归经】甘,寒。

【功能主治】清目,利肺,益肠胃。经常食用,可以预防视力失常,眼结膜炎,夜盲,皮肤干燥,粘膜失去分泌能力,可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。

【用法用量】 1~2两。

【各家论述】论鸡油菌用前须炮炙及验毒兰茂:“(黄菌)虽能温中健胃,但湿气居多,食之往往令人气胀。欲食者,须以姜同炙之,方能解其湿气。世人多以大蒜同煮,以为有毒蒜黑,不知蒜见毒未必即黑,姜见毒则必黑,何若以姜验之为愈也。”(《滇南本草》)

以上就是对痛风病人能吃鸡油菌吗详细介绍,那患有痛风的人群,也是可以适量的选择这类食物,但是在吃的时候,不宜吃的太多,否则对自身健康也是没有任何好处的,在对这点上也是需要进行注意,而且制作鸡油菌的时候,油和盐也是要适量放入。