痛风病人能吃鸡油菌吗
在患有一些疾病的时候，在日常生活起居上都是不能随意的进行，尤其是有痛风的人群，这样的患者在饮食上都是需要合理安排，否则会使得自身疾病变得更加严重，这样在治疗上也是变得很困难，那痛风病人能吃鸡油菌吗?很多人对痛风患者是不是可以吃鸡油菌并不是很了解。
那在对这样食物选择之前，也是需要对鸡油菌进行很好的了解，这样使得在选择的时候，都是可以放心进行，对自身健康不会有任何的损害，痛风病人能吃鸡油菌吗?
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌cantharelluscibariusfr. 的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9 厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素C 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，有时也叫杏菌或杏黄菌。
【别名】鸡蛋黄菌、杏菌
【来源】真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌cantharellus cibarius fr.，以子实体入药。
【性味归经】甘，寒。
【功能主治】清目，利肺，益肠胃。经常食用，可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，粘膜失去分泌能力，可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。
【用法用量】 1～2两。
【各家论述】论鸡油菌用前须炮炙及验毒兰茂：“(黄菌)虽能温中健胃，但湿气居多，食之往往令人气胀。欲食者，须以姜同炙之，方能解其湿气。世人多以大蒜同煮，以为有毒蒜黑，不知蒜见毒未必即黑，姜见毒则必黑，何若以姜验之为愈也。”(《滇南本草》)
以上就是对痛风病人能吃鸡油菌吗详细介绍，那患有痛风的人群，也是可以适量的选择这类食物，但是在吃的时候，不宜吃的太多，否则对自身健康也是没有任何好处的，在对这点上也是需要进行注意，而且制作鸡油菌的时候，油和盐也是要适量放入。
