四大枸杞子泡水喝的禁忌 淮山枸杞子排骨汤清肝明目
“一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿”。枸杞可以四季常食,有着延年益寿的功效。然而,枸杞虽好,并非人人适宜,所以用枸杞子泡水喝也有一定的禁忌的。
,其实,枸杞确实有着不错的养生功效,但是同时它也可能带来一些副作用,下面专家来介绍下枸杞的副作用。
1流鼻血者慎吃
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
2腹泻者忌吃
在《本草经疏》中提到:”若并脾胃薄弱,时时泄泻者勿入“。即使枸杞子具有很好的滋补和治疗作用,但对于患有高血压、性情太过于急躁的人,或平日大量摄取肉导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3脾虚者慎吃
本草汇言中提到:“如脾胃有寒痰冷僻,时作泄泻者勿入”。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛,从而导致消化不良。
4吃多少适合
一般来说,健康的成年人用枸杞子泡水喝的话,每天20个左右比较合适,如果像起到治疗的效果,每天可以吃30g左右。挑选枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之有粘牙的枸杞。
枸杞子
别名:甘杞、枸杞、贡杞、红耳坠、苟起子、枸杞红实、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子
禁忌人群:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
淮山枸杞子排骨汤
健康功效:
排骨:补肾、益气、润燥
枸杞子:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料:
排骨400克
鸡脚5只
淮山150克 相克食物
枸杞子50克 相克食物
红枣10颗 相克食物
元肉10颗 相克食物
菜谱做法:
1.排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用
2.鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净
3.所有药材用清水洗净,沥干水,备用
4.清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。
清肝明目枸杞子粥
健康功效:
大米:富含碳水化合物、富含锰
枸杞子:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
大米180克 相克食物
瘦猪肉200克
枸杞子30克 相克食物
姜数片 相克食物
盐
花雕酒少许
油2茶匙
桂圆数粒 相克食物
菜谱做法:
1.大米洗净,用油腌10分钟。肉剁碎或切小粒
2.大米加入10倍的水和姜片煮开,转小火煮到浓稠成粥
3.转中火,加入肉和枸杞桂圆煮8分钟左右,加入花雕酒和盐调味即可
4.用电饭煲的做法:米和水的比例1:8。把米和水扔到锅里,按下煮粥键,煮到浓稠后,转煮饭键,加入肉、枸杞桂圆,煮开,加入调味料即可
5.若您是头天晚上做,明早吃,也可以在水煮开后加入肉,再煮半小时,关电(别开盖),明早加热时放入桂圆枸杞和调料。不过这样肉的口感比较柴