介绍淮山几种用途和功效
云霄县马铺乡种植的优质淮山(又名山药),个大、性平、无毒,具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功能,对脾虚气弱、食少便溏或泄泻、消化不良、治疗糖尿病有一定疗效,有以下几种用途:
一、做菜:高级宾馆餐桌上的上等菜,黑木耳炒淮山片,清香可口,可降血脂,降低血粘稠,对身体健康极为好处。
二、煮粥:糯米和去皮的淮山片煮粥,再放点白糖,香甜可口,既和胃又可补中气,是秋冬中老年人极佳补品。
三、煲汤:猪排骨和去皮淮山经温火煲汤,既补钙又和胃,老少皆宜。
四、加工药材:把淮山刮皮后,经硫磺勲制等技术处理,呈白色块状,晒干成药材即可销售。
的功效:
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。