馄饨有什么好处 白菜鲜肉馄饨

2018-12-01
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文章简介：馄饨有什么好处,白菜鲜肉馄饨.馄饨含有什么营养价值,如何制作好吃的馄饨?了解馄饨有什么好处,白菜鲜肉馄饨. 馄饨是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用.源于中国北方. 1.调馅:肉馅要沿一个方向搅打上劲儿,这样调出的肉馅才好吃 2.煮馄饨:煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃

馄饨有什么好处，白菜鲜肉馄饨。馄饨含有什么营养价值，如何制作好吃的馄饨?了解馄饨有什么好处，白菜鲜肉馄饨。

馄饨是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。

1、调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃

2、煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃

【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根

【辅料】：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙;高汤1碗、盐少许、香油少许

【做法】：

1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。

2、猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

4、调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

【原料】：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵

【辅料】：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、高汤1碗、盐少许

【做法】：

1、韭菜洗净，切碎;猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。

2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

3、调味料(2)放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。

4、肉馅剁剁剁剁，剁到手发麻，加点蛋清肉馅会嫩的多，开始可以选择嫩一点的肉，比如鸡腿上的肉，虾肉，鱼肉什么的。

最开始的配菜可以尝试瓜类，比如西葫芦，冬瓜，黄瓜，这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。

通过上文关于馄饨的一些相关介绍，相信大家对馄饨都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。