酸菜炖血肠

2018-10-16
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文章简介:酸菜炖血肠是一道家常菜,我们自己是可以做出酸菜炖血肠的,酸菜炖血肠是一道养生的菜,酸菜炖血肠的做法非常简单,因为酸菜炖血肠需要的原料也就是酸

酸菜炖血肠是一道家常菜,我们自己是可以做出酸菜炖血肠的,酸菜炖血肠是一道养生的菜,酸菜炖血肠的做法非常简单,因为酸菜炖血肠需要的原料也就是酸菜还有猪肠,当然我们可以准备一些其它的配料,例如粉丝或者冻豆腐都可以,酸菜炖血肠的做法我们下文将详细介绍一下。

酸菜炖血肠是非常养生的一道家常菜,酸菜炖血肠有很好的功效,酸菜炖血肠能起到补肾养血的功效,酸菜炖血肠还能滋润我们的肝脏,也能润我们的皮肤,所以酸菜炖血肠也是美容养颜的佳品。

猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝。

1、将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段;

2、将五花猪肉用开水紧透,去掉浮沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。

口味:这道美味的东北菜冬天吃最适合,此菜白肉不腻,血肠异香,营养十分丰富。

上文我们介绍了一道家常菜酸菜炖血肠,酸菜炖血肠的做法非常简单,酸菜炖血肠使用的食材就是酸菜和猪肠,虽然使用的食材不多,但是功效确实非常强大的,上文也介绍了酸菜炖血肠的详细做法。