橄榄有什么好处 橄榄的营养价值
橄榄有什么好处,橄榄的营养价值。橄榄味道独特,许多人喜欢吃。橄榄有许多独特的功效。了解橄榄有什么好处,橄榄的营养价值。
橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。
青橄榄药用檀香营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。
其含钙量也很高,且易被人体吸收。
中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功,冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。
儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。
1、 用于肺胃热盛,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤,以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。
2、用于胃热口渴,或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服。
3、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和,呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方,以本品绞汁煎浓汤服。
新鲜橄榄的种仁里含有生物碱,铁器、铜器等金属遇到生物碱后会发生氧化反应,用铁菜刀挤压橄榄时,把橄榄的核挤破了,于是种仁里的生物碱与铁刀发生了化学反应,其产生的化学物质可能对人体有害。
如要避免这种情况,可以用非金属类的器皿去按压橄榄,或者是保持橄榄种仁的完好性。
另外,邬先生告诉记者,自然界的植物种仁里含有多种化学成分,人们对于尚不了解的植物品种,不要随便吃其种仁。
人们已知的种仁如瓜子等,已成为大家的口嚼零食,但如银杏的种仁白果、杏仁等不宜多吃。
一般人群均可食用。
原料:橄榄50克,萝卜100克,蒲公英15克,粳米50克。
1、将上物捣烂,装入小布袋中,
2、加水适量,水煎20分钟后,捞去药袋。
3、再加入淘净的粳米,温开水适量,煮成稀粥。
平时要锻炼身体,增强体质,注意口腔卫生。
原料: 鲜橄榄60克。
将橄榄择净,捣烂,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽饮,每日1剂。
本食疗主治百日咳等疾病。
通过上文关于橄榄的一些相关介绍,相信大家对橄榄的功效与作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。