健康常识 茶油蒸腊青鱼

2018-09-22
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文章简介:茶油蒸腊青鱼 主料:腊青鱼 调料:茶油100克.香油10克.红油50克.盐2克.味精2克 制作方法: 1.将腊青鱼切小块,泡水1小时左右至其去掉盐分; 2.锅烧热后放入茶油,将腊青鱼高油温炸4-5分钟至表面香脆; 3. 将炸制后的腊青鱼加入调料后再上蒸柜蒸半小时,淋上香油即可. 菜品特点:外香内嫩. 小贴士:要掌握好蒸的时间.

茶油蒸腊青鱼

主料:腊青鱼

调料:茶油100克、香油10克、红油50克、盐2克、味精2克

制作方法:

1.将腊青鱼切小块,泡水1小时左右至其去掉盐分;

2.锅烧热后放入茶油,将腊青鱼高油温炸4-5分钟至表面香脆;

3. 将炸制后的腊青鱼加入调料后再上蒸柜蒸半小时,淋上香油即可。

菜品特点:外香内嫩。

小贴士:要掌握好蒸的时间。