猪肺菜干蜜枣汤做法介绍

2019-06-28
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文章简介：材料: 猪肺半只,菜干一把,蜜枣2颗,南杏.北杏少许 做法: 1.猪肺洗净切块.烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉. 2.重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散. 3.浮油撇清后,再把蜜枣.南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右.然后下盐调味,即可关火.

材料:

猪肺半只，菜干一把，蜜枣2颗，南杏、北杏少许

做法:

1.猪肺洗净切块。烧开一锅水，把猪肺焯一下去血水，捞起，把脏水倒掉。

2.重新放一锅清水，焯过的猪肺放入，开火煮沸，然后转中小火煮，一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟，为的是让猪肺的臊味略散。

3.浮油撇清后，再把蜜枣、南北杏一同放入，盖上锅盖煮开，再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味，即可关火。