海带豆腐汤：消肿，软坚

2019-02-14
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文章简介：海带100克,豆腐150克,香菇50克,盐2克,味精2克. 海带切丝.豆腐切丁.香菇切片,同放锅内.加清水适量,常法煮汤,加盐.味精调味即可. 日常食用. 海带性寒,味咸,归肝.胃.肾三经. 不宜与菠菜.柿子.葡萄.石榴.山楂.青果同食.缺铁性贫血.胃寒.易腹泻和腹胀者不宜多食. 此汤能消肿.软坚.适用于各期乳腺癌辅助调养.含有多种有机物和碘.钾.钙.铁等

海带100克，豆腐150克，香菇50克，盐2克，味精2克。

海带切丝、豆腐切丁、香菇切片，同放锅内。加清水适量，常法煮汤，加盐、味精调味即可。

日常食用。

海带性寒，味咸，归肝、胃、肾三经。

不宜与菠菜、柿子、葡萄、石榴、山楂、青果同食。缺铁性贫血、胃寒、易腹泻和腹胀者不宜多食。

此汤能消肿、软坚。适用于各期乳腺癌辅助调养。含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。

常食海带能增加碘的摄入、大量增加钙的吸收，有人认为这是具有防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。