菠萝咕老肉的做法

2019-01-15
字体:
浏览:
文章简介:12小时前做这道菜我也是第一次做.原因是,我家两岁半的儿子,不爱吃饭,这可把我愁坏了.我想了想做点儿可口的,还有水果在里边他能爱吃一点儿.就把这道菜做出来了,菠萝咕老肉.果然我没白忙活,儿子吃的很香,又上手又上勺儿的,吃的嘴边上都是番茄酱.这给我高兴...(展开)做这道菜我也是第一次做.原因是,我家两岁半的儿子,不爱吃饭,这可把我愁坏了.我想了想做点儿可口的,还有水果在里边他能爱吃一点儿.就把这道菜做出来了,菠萝咕老肉.果然我没白忙活,儿子吃的很香,又上手又上勺儿的,吃的嘴边上都是番茄酱.这给我

12小时前做这道菜我也是第一次做。原因是,我家两岁半的儿子,不爱吃饭,这可把我愁坏了。我想了想做点儿可口的,还有水果在里边他能爱吃一点儿。就把这道菜做出来了,菠萝咕老肉。果然我没白忙活,儿子吃的很香,又上手又上勺儿的,吃的嘴边上都是番茄酱。这给我高兴...(展开)做这道菜我也是第一次做。原因是,我家两岁半的儿子,不爱吃饭,这可把我愁坏了。我想了想做点儿可口的,还有水果在里边他能爱吃一点儿。就把这道菜做出来了,菠萝咕老肉。果然我没白忙活,儿子吃的很香,又上手又上勺儿的,吃的嘴边上都是番茄酱。这给我高兴的,于是,为了我的宝贝做饭欲望便开始了。

难度:配菜(中级)

时间:30–60分钟

主料

里脊肉250克

菠萝适量

甜椒(忘记买我用黄瓜替代)适量

番茄酱依个人口味

酱油适量

白糖适量

米醋适量

面粉适量

淀粉适量

盐适量

五香粉适量

鸡蛋一个

料酒适量

菠萝咕老肉的做法步骤

1.1.把肉切1.5cm左右小块,放入五香粉,盐,料酒,酱油搅拌均匀放置30分钟入味,然后再把搅好的蛋液倒入拌匀。

2.2菠萝切和肉大小一样的块儿,泡进淡盐水20分钟,捞出待用。我用黄瓜替代的甜椒,切好待用。

3.3.把面粉和淀粉放在一个碗里,热锅放油,油热了后,肉沾碗里的混合干粉,放锅里炸至八分熟捞出。

4.4.炒锅倒半碗水烧开,放入番茄酱,少许酱油,两小勺米醋,糖(喜欢甜酸就多放),淀粉兑水少许,试着倒,搅稠了就把肉,菠萝等配料放入,快速翻炒均匀,出锅。