糯米卷怎么做才好吃?

2018-12-07
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文章简介:卷 材料:长糯米300公克.春卷皮10张.姜1小块.青豆仁50公克 .素火腿100公克.香菇3朵 [调味料] 酱油6大匙.胡椒粉少许.味素2

材料:长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵

【调味料】 酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙

【要领】炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。

【做法】

A、糯米、青豆仁洗干净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。

D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。

E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。