箭鱼的做法

2019-05-30
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文章简介:随着大家生活水平的提高,对于饮食方面大家的要求也是越来越高了,在90年代的时候大家对于吃这方面真的不是很讲究,但是现在就不一样了,大家在吃每

随着大家生活水平的提高,对于饮食方面大家的要求也是越来越高了,在90年代的时候大家对于吃这方面真的不是很讲究,但是现在就不一样了,大家在吃每一样东西的时候不止是纯属的品尝问题了,而是变着花样的去提高要求,同一种菜就可以做成很多个花样的美食来,当然做菜的方法也是不一样的。

对于鱼这种食物,人们都知道它的营养价值,鱼的营养其实是非常的丰富的。而箭鱼的营养也是不可忽视的。都说多吃鱼会很聪明的,那么鱼的做法复杂吗?就来说说箭鱼的做法吧。

箭鱼,俗称剑鱼、剑旗鱼、丁挽四旗鱼、青箭鱼。上颌又尖又长,象一把锋利的宝剑,直伸向前。分布于印度洋、大西洋和太平洋,大西洋西部的美洲岸是箭鱼的主要产地。下面就给大家带来一道健康美味的箭鱼烹饪法.

材料:箭鱼四片、小黄瓜一根。

调料:(A)酱油三大匙,白糖半大匙,色拉油、绍酒各一大匙;

(B)酱油两大匙,绍酒半大匙。

①将旗鱼放入调料(A)中,腌30分钟,其间必须上下翻几次。

②将调料(B)放入容器中,罩上微波薄膜,高火约半分钟。

③沥干①的汁液,把旗鱼排入盘中,罩上微波薄膜,高火2分钟。

④以刷子蘸②的调料,涂抹在鱼上。

⑤不罩上微波薄膜,高火2分钟取出,涂抹调料,再高火2分钟,最后再涂抹一次淋汁,即可盛盘,旁边可装饰一些小黄瓜。

以上就是一道秘制小黄瓜配箭鱼的美味做法,虽然步骤是有点多,都是相信经过大家把箭鱼这样处理以后做出来的味道一定更鲜美。箭鱼的营养价值是非常高的,比较适合小孩以及坐月子的女人们食用。总之都吃鱼对人的身体是没有坏处的。