真菌之花 竹荪的营养价值

2018-12-15
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文章简介：1.竹荪含有丰富的多种氨基酸.维生素.无机盐等,具有滋补强壮.益气补脑.宁神健体的功效; 2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力; 3.竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称"刮油"的作用,从而产生降血压.降血脂和减肥的效果; 4.云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关

1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;

2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;

3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

一般人群均可食用

1、肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;

2、竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。