97岁国医大师每天吃这一物
颜正华颜老是当今中医界国宝级的人物，他悬壶济世76载，救人无数。他热衷于中医教育，执教60余年，桃李满天下！
他更是一位长寿老人，今年97岁，依旧精神矍铄！97岁的颜老是如何养生的呢？
▲颜正华，北京中医药大学教授，“国医大师”。
一种吃法，补血化淤效果好！
颜老的第一个养生方法和他的饮食习惯有关，他告诉我们，老年人要想长寿，首先要注重“入口”。
“入口”有两层含义：
第一是要有食欲，能吃的下去；
第二是吃进去的食物要有营养。颜老日常饮食注重杂食，从蔬菜水果到杂粮主食，只要牙口容许，颜老都会适当摄取。
颜老喜欢吃枣，并且他偏爱吃蒸枣，这是颜老早餐餐桌上出现频率最高的一种食物。
这种吃法一方面增加了大枣的口感，另一方面也有助于脾胃消化吸收。颜老吃蒸枣会严格控制总量，最多不超过5颗，避免增加脾胃负担。
红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。
每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。
虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失，但铁、钾等矿物质仍然会被保留，可达到补血作用。
同时，脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛。因此，建议熟吃红枣。
颜老年轻的时候，就十分注重运动，每天都要在北京中医药大学的操场上跑1200米。现在虽然97岁了，但依然每天下楼遛弯，坚持运动。
颜老告诉我们，坚持运动可以促进体内气血循环通畅。
午餐和晚餐，颜老喜欢吃些多汤多水的食物，如大米粥、蔬菜粥、鱼肉汤。和很多老年人一样，颜老也喜欢喝粥。
他最常喝的是大米粥，还会根据节气变化，适当加入些红豆、绿豆、百合、山药、枸杞。
人上了岁数容易阴液亏虚，会导致便秘，多吃些多汁多水的食物，可以滋阴，有助于润肠通便。
国医大师颜正华97岁了，依旧精神矍铄！他每天都吃蒸枣，但绝不超过5颗；把枣蒸着吃，补血化淤效果好！健康长寿就离不开它！
