【皮皮虾什么时候有籽】皮皮虾什么时候最肥_皮皮虾怎么剥
皮皮虾什么时候有籽
爱吃皮皮虾的人都知道，有籽的皮皮虾是最好吃的，那么皮皮虾什么时候有籽呢？怎么才能买到有籽的皮皮虾？想要买到有籽的皮皮虾，不仅要先了解皮皮虾什么时候有籽，还得知道怎么挑选有籽的皮皮虾才行。下面我们就皮皮虾什么时候有籽展开讨论，有兴趣的朋友们赶紧加入进来吧！
皮皮虾什么时候有籽
皮皮虾什么时候有籽？皮皮虾有籽吗？在很多人看来，皮皮虾有籽是一件十分难以置信的问题，但它确确实实是有籽的。要知道，没籽的话它就没办法繁衍后代啦！
那皮皮虾什么时候有籽呢？从皮皮虾的生理周期来看，皮皮虾在每年的春季时分是有籽的，并且这时候的籽颇为丰厚。因为皮皮虾就是在每年的这个时候产卵，籽其实就是它的卵，鱼籽、蟹籽也是同样的道理。
春季不仅是皮皮虾有籽的时候，也是皮皮虾最为肥美的时候，这时候吃皮皮虾绝对是一大享受！不过籽只存在母虾中哦，公虾是没有的。所以大家在挑选皮皮虾的时候要格外注意了。
怎么挑选有籽的皮皮虾
有籽的皮皮虾即春季时分的母虾，所以我们在挑选皮皮虾的时候，必须要先将这两点考虑进去。
如果在秋季时分购买皮皮虾，那肯定是没什么籽的，因为那时候的皮皮虾是刚刚长成，而春季时分的皮皮虾是籽满肉肥的。所以挑选有籽皮皮虾第一点，看准时节。
接下来就是区分公母了。乍看之下，皮皮虾都长一个样儿，但其实，仔细看就会发现它们的不同。母虾的个头比公虾的个头要小一些，并且母虾的脖子位置有个“王”字，大家可以通过这一点来辨别公母。
最后就是看皮皮虾的籽够不够丰厚了，方法很简单，只需要将它背部对着光线就仔细看就可以了，如果能够清楚的看到一条黑痕纵贯头尾，那么就是籽满的母虾了。
当然，也千万不要漏了最重要的一点，就是要注意挑选虾体完整、活力十足的皮皮虾，以免皮皮虾死得太快来不及品尝它的鲜味儿。
皮皮虾的家常做法有哪些
常见的皮皮虾做法有清蒸皮皮虾、盐水皮皮虾、椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾等，不管怎么做，都能让人垂涎三尺。但想要品尝到原汁原味的皮皮虾，我们还是建议清蒸或者水煮。下面就分别介绍清蒸皮皮虾和水煮皮皮虾的做法，如果你对皮皮虾的其他做法有兴趣，也可以给我们提建议哦！
清蒸皮皮虾
材料：皮皮虾、蒜、姜
做法：1、皮皮虾处理并清洗干净，用淡盐水泡几分钟。
2、锅中放清水烧开，然后将皮皮虾放在蒸盘上，隔水蒸。
3、在蒸虾的过程中可以把蒜和姜分别剁碎，然后放入小碗中。
4、接着调入糖、陈醋、酱油拌匀，调成酱汁。
5、将蒸好的虾取出，去壳蘸酱汁吃，鲜味十足。
水煮皮皮虾
1、皮皮虾处理干净，并用清水冲洗2次，沥干水分。
2、锅中倒入适量清水，并放入花椒、八角、香叶和盐，再放入皮皮虾，加盖，大火煮开。
3、当水烧开的时候，打开盖子，继续煮3分钟左右，捞去浮沫即可。
注意：1、冷水下锅能够最大程度的保持虾的鲜嫩口感。
2、煮的时间不要太长，水开后再煮三分钟就可以了，否则肉质就不好了。
3、吃的时候可以剥壳了直接吃，也可以蘸姜醋食用，视个人口味而定。
皮皮虾的营养价值有哪些
说到皮皮虾的营养价值，我们还是先来看看皮皮虾中的营养成分有哪些吧！
皮皮虾的营养成分包括有蛋白质、脂肪、维生素A、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等氨基酸以及钙、镁、磷等矿物元素。总的来说，皮皮虾的营养成分还是十分丰富的，丝毫不输鱼类。
当然了，皮皮虾中的这些营养成分肯定不是摆着看的啦，这些营养素在维持人体健康方面起到的作用可是不能忽视的呢！
首先，皮皮虾中的蛋白质，有促进脑部发育和维持肌肉生长的作用，还能够给人体补充大量的能量。
其次，皮皮虾中含有的镁元素，具有预防心血管疾病的作用，对中老年人有益。
第三，皮皮虾中含有的钙质，有助于促进小儿骨骼发育和预防老人骨质疏松症。
第四，皮皮虾体内含有虾青素，有助于消除因时差反应而产生的时差症。
第五，皮皮虾中的氨基酸结构合理，含量均衡，对调养身体有很好的帮助，有助于病后体虚的人快速恢复健康。
另外，皮皮虾还具有镇静安神、补肾壮阳、抗衰老和通乳解毒的作用，在治疗相关疾病方面有一定的效果。
皮皮虾的适宜和禁忌人群
从皮皮虾的营养价值中，我们可以了解到，皮皮虾是一种营养丰富的海味，男女老幼皆宜。
对男性群体而言，皮皮虾有养血固精、补肾壮阳的作用，可帮助治疗肾虚阳痿，增强性功能。
对产妇而言，皮皮虾具有通乳的作用，可帮助产妇解决产后乳汁不通的难题。
对老人而言，皮皮虾具有预防心血管疾病和骨质疏松症的作用。
对小孩而言，皮皮虾具有促进大脑发育和骨骼发育的作用。
那么皮皮虾是不是适合所有的人吃呢？答案是否定的，皮皮虾的禁忌人群包括：
1、患有顽固疾病的人群。这类人群如食用皮皮虾，会引发旧疾。
2、患过敏性疾病的人群，包括过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎等，这类人群在食用皮皮虾后容易发生过敏反应。
3、正值上火和皮肤病患者不宜食用，不利于身体的康复。
