酸辣土豆丝盖浇饭的做法
酸辣土豆丝盖浇饭的做法步骤
1.干辣椒、大葱、大蒜切好备用
2.泡椒是这道菜的核心,酸辣全靠它了,超市都有卖的,5块钱左右一瓶
3.一个土豆,切丝,那张切丝的照片拍花了,就没传了,刀功也不是很好,大家见谅
4.干辣椒,大蒜,大葱放入油中榨,有香味就可以了,火不宜过大,不要榨黑了
5.放入土豆丝,翻炒
6.加水,适量,因为土豆丝淀粉含量大,必须加水,不然粘锅,然后放入泡椒和醋,根据个人口味适量添加,切记泡椒不要放太多,很辣,真的☺
7.装盘,然后非常赞的酸辣土豆丝就做好了,虽然切的不好看,但是味道是非常棒的,祝你们成功