立秋节气到，“啃秋”多吃六瓜好
2019-05-03
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文章简介：立秋后,除了"贴秋膘",还有"啃秋"的风俗."啃秋"在有些地方也称为"咬秋",寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住.在清朝张焘的<津门杂记·岁时风俗>中就有
立秋后，除了“贴秋膘”，还有“啃秋”的风俗。“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。在清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”
立秋之时，天气变得越来凉爽和干燥，应该多吃一些富含营养，水分含量比较大的瓜果类，这样也能很好的弥补三伏天，由于大量出汗而流失掉的维生素、矿物质等。 食疗养生
立秋以后吃瓜益处多多，俗话说得好：立秋以后吃六瓜，不用花钱把药抓。那究竟是那六瓜呢?
1、西瓜
西瓜，味甘多汁，清爽解暑，不仅水分多，营养也很丰富，含大量的葡萄糖、果糖、矿物质(如钾、铁、磷等)，以及氨基酸、番茄红素和 β-胡萝卜素等。在中医认为，西瓜具有清热解暑、止渴除烦利尿之功效。但是，西瓜属寒性，脾胃虚寒者，建议立秋后，每天不要吃得太多 ，冰镇西瓜更不该吃，以免给脾胃造成很大的伤害。
2、黄瓜
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，具有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质钙、钾、磷、铁等营养成分。
黄瓜所含VC能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，有效对抗立秋后干燥的气候;黄瓜的热量很低，其中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，因此黄瓜是具有美容和减肥的保健佳蔬。
3、苦瓜
中医认为，苦瓜具有明目解毒、健脾开胃的作用。营养学认为，苦瓜营养丰富，所含维生素C，是黄瓜的5倍、冬瓜的3倍之多，苦瓜里含有一种苦瓜蛋白酶，可以抑制肿瘤的发生，提高人体免疫力;所含的苦瓜多糖具有降血脂、降血糖的功效。苦瓜具有“植物胰岛素之称”。苦瓜被称为药食两用的天然佳蔬。
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