家常菜:肉末粉丝煲的做法
肉末粉丝煲的做法
1.准备猪肉糜,加入少许葱姜末、盐、料酒调匀备用,准备粉丝一捆
2.用温水将粉丝泡开,备用
3.起油锅,放少许油,将猪肉糜下锅炒散,断生备用(为什么事先要把肉炒一炒呢,人工炒好的肉就打散分开了,要是放在锅里一起烧就一块块的不好看咯)
4.准备烹饪锅,放少许油,剪入葱白段,加入少许葱绿段,剪入辣椒干
5.按顺序加入生抽、辣椒酱、盐、糖和一小半碗水
6.启动“干锅功能”,时间和火力见图,是没法改的,就这样,别担心,盖好锅盖
7.烹饪锅开始工作,沸腾了,偷偷看看锅里的情况,时间开始变成01,02,03……
8.大约6分钟左右,关机,撒上点葱花,用筷子拌匀,ok(为什么没有等到提示再关机呢,等到提示关机就一点汤汁都没有了,可不好吃咯)