体质湿热吃什么好? 几款调理汤做法大公开!

2018-09-19
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文章简介:大家好,我是一名高级营养师,身边很多朋友都反应自己是湿热体质,在网上也看到很多网友在找湿热体质调理的方法.但通常大家找到的,都是宽泛的告诉你宜吃什么,忌吃什么,诚然这样说没问题.但到了实际生活中,大家确不知道该怎么做了,因为只有原料没有菜谱.这也是身边很多朋友老是问我,该如何做如何吃这些食物. 所以今天我先和大家介绍一下,湿热体质调理方面的汤品及做法,希望大家能照着下面的方法做来吃. 湿热体质调理汤品具体制作方法 tion")sh

大家好,我是一名高级营养师,身边很多朋友都反应自己是湿热体质,在网上也看到很多网友在找湿热体质调理的方法。但通常大家找到的,都是宽泛的告诉你宜吃什么,忌吃什么,诚然这样说没问题。但到了实际生活中,大家确不知道该怎么做了,因为只有原料没有菜谱。这也是身边很多朋友老是问我,该如何做如何吃这些食物。

所以今天我先和大家介绍一下,湿热体质调理方面的汤品及做法,希望大家能照着下面的方法做来吃。

湿热体质调理汤品具体制作方法

灯心花猪展汤材料:

材料:灯心花五至八扎、马蹄十粒、红萝卜一个、猪展半斤、白米一两

做法:

1. 将灯心花洗净,备用。

2. 马蹄洗净,去皮或不去皮均可,但不去皮者功效更佳。

3. 红萝卜洗净,去皮,切厚件。

4. 猪展洗净,飞水。

5. 将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,大火煮开后,改用文火继续煲两小時,加盐调味。

鲜荷叶绿豆乳鸽汤

材料:干荷叶一角、绿豆四两、乳鸽一只、陈皮一角、盐少许

做法:

1. 将乳鸽洗净,去毛及内脏。

2. 绿豆、陈皮浸透、洗净。

3. 荷叶洗净。

4. 将清水放入瓦煲內,煮沸后加入乳鸽、绿豆及陈皮放入瓦煲內,继续用大火煮开,用中火煲两小時。

5. 放入荷叶,加盐调味,即可。

鸡骨草煲田螺

材料:鸡骨草二两、田螺半斤

做法:

1. 先用清水养田螺一至两天,勤换水去除污泥。

2. 斩去少许田螺尾。

3. 鸡骨草洗净。

4. 将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小時,加盐调味。

芦荟猪蹄汤

材料:芦荟六两、猪蹄一斤、蜜枣三粒、盐少许

做法:

1.芦荟去皮,洗净,切段。

2. 猪蹄斩件,洗净,飞水。白镬,将猪蹄干爆五分钟。

3. 蜜枣洗净。

4. 将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,大火煲滾后,改用文火煲三小時,加盐调味。

红萝卜雪耳螺头汤

材料:红萝卜一条、雪耳半两、螺头六两、猪瘦肉半斤、蜜枣三粒、盐少許

做法:

1. 红萝卜去皮,切块,洗净。

2. 雪耳浸泡,去除根蒂部硬节,撕成小朵,洗净。

3. 猪瘦肉及螺头洗净,飞水。

4. 蜜枣洗净。

5. 将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小時,加盐调味。

马齿苋蜜枣汤

材料:马齿苋十二两、蜜枣两粒、蒜头一粒、盐少许、清水水量

做法:

1. 马齿苋与蜜枣洗净。

2. 蒜头剥去表皮,洗净,用刀背拍烂。

3. 将材料放入瓦煲,加清水用猛火煮沸,改用中火,煲两小時,以盐调味即可。

芦荟苦瓜排骨汤

材料:芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许

做法:

1. 将芦荟洗净,去皮,切件,备用。

2. 苦瓜洗净,去瓤,切块备用

3. 灯心花洗净。

4. 排骨选用油少者,去油脂,洗净。

5. 将清水放入瓦煲內,煮沸后加入以上用料,改用文火煲两小時。

玉竹淮山象拔蚌汤

材料:玉竹、淮山各一兩、象拔蚌两条、粟米两根条、姜两片、盐少许

做法:

1. 玉竹及淮山先浸泡半小時,洗净。

2. 粟米及象拔蚌洗净备用。

3. 瓦煲加入清水,用猛火煮沸后,加入以上材料,改用中火继续煲三小時,加盐调味即可。

木棉花灯心花白鲫鱼汤

材料:木棉花五钱、灯心花一两、冬瓜一斤、陈皮一角、白鲫鱼一条、姜兩片、油、盐各少许

做法:

1. 木棉花、灯心花和陈皮浸洗净备用。

2. 冬瓜保留皮、瓤、仁,洗净,切块。

3. 白鲫魚,洗净,去鱼鳃、鱼鳞、肠脏。

4. 以姜、油起锅下白鲫魚,煎至表面微黄色。

5. 瓦煲內加清水,用猛火煮沸后,放入材料,至水再次沸腾,改中火煲至冬瓜熟透、鲫鱼出味,加盐调味即可

小贴士

湿热体质的调理是多方面进行的,食疗只是其中的一种。平时还应多加强体育锻炼,避免潮湿环境,比如晚上睡觉前头发一定要吹干,不要穿着打湿了的衣服等。当然,现在都市人的工作繁忙,或许没有那么多的时间,及精力通过饮食改善,那么我建议大家可以看看参考资料,看看是否适合你。