生肌健力-葱爆羊肉
2019-06-13
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文章简介：羊肉:鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足.腰膝酸软.腹中冷痛.虚劳不足者皆可用它作食疗品.并具有补气滋阴.生肌健力.养肝明目的作用. 羊肉片400克.大葱2根.红椒3只.绿椒1只.香菜2根.姜.蒜适量. 盐.老抽.料酒.淀粉.花椒.八角适量. 1.大葱切丝,姜.蒜.红绿椒切好待用. 2.羊肉片用盐.老抽.料酒.淀粉拌匀腌制20分钟. 3.锅里倒入油,大火爆炒羊肉片,8成熟时盛出装盘,再倒入大葱和姜.蒜.尖椒翻炒2秒钟,倒入羊肉片,加入香菜翻炒片刻即可.
羊肉：鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。并具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
羊肉片400克、大葱2根、红椒3只、绿椒1只、香菜2根、姜、蒜适量。
盐、老抽、料酒、淀粉、花椒、八角适量。
1、大葱切丝，姜、蒜、红绿椒切好待用。
2、羊肉片用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。
3、锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可。
