法式沙拉酱
法式沙拉酱的做法到底如何,我们先认识一下什么是沙拉酱而什么又是法式沙拉酱呢,我们知道沙拉酱可不是我们中国的特产,沙拉酱的做法是来源于外国,沙拉酱在饮食中可是地位显赫的,沙拉酱采用了鸡蛋和油做成。那么我们自己能不能做出沙拉酱中经典的一种法式沙拉酱呢。
沙拉酱的使用范围很广,法式沙拉酱需要用到的食材是番茄酱和芥末酱,我们还需要准备辣酱油和美乃滋,这样才能完整的配出方式美乃滋来,下文我们介绍沙拉酱的做法。
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。他们被称为“mayora”。这是一个新造的词句,结合了沙拉酱的前面几个字母,以及英语字尾-er
或-or,如同驾驶人(driver)或参观者(visitor)这两个单字一样。
蕃茄酱1杯,美乃滋1杯,芥茉酱2大匙,大蒜末1大匙,糖2大匙,辣酱油1大匙,白醋2大匙
1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中,完全拌匀。
2、另外准备一个容器,将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后,加入刚拌好的美乃滋,再搅拌均匀即可。
喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。
上文我们介绍了什么是沙拉酱,我们知道沙拉酱的做法有很多种,我们可以根据不同的口味做出不同的沙拉酱来,沙拉酱的应用范围很广,我们上文介绍了沙拉酱中的一种法式沙拉酱的做法,相信大家看完教程后,以后自己也可以配出如此美味的沙拉酱来。