红糖葡萄干发糕的做法

2018-10-12
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文章简介：红糖葡萄干发糕的做法1. 玻璃碗内,刷上少许色拉油.(也可以底部垫好油纸) 2. 红糖用热水融化,等待稍微冷却 3. 酵母加入水融开. 4. 将低粉过筛,加入葡

红糖葡萄干发糕的做法1.

玻璃碗内，刷上少许色拉油。(也可以底部垫好油纸)

2.

红糖用热水融化，等待稍微冷却

3.

酵母加入水融开。

4.

将低粉过筛，加入葡萄干(我用的葡萄干比较润，如果你的是干的，建议用朗姆酒泡下)

5.

加入红糖水，酵母水，拌均匀，揉成面团。

6.

将红糖面团平铺在碗内，表面整平。

7.

将面团放温暖处发酵至2倍大。

8.

微波炉高火叮6分30秒。

9.

出炉

烹饪技巧

1、水的量要就根据面粉的吸水量来决定。2、发糕建议现做现吃，冷了吃口感会硬。