夏季感冒吃什么食物
2019-01-26
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文章简介：夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病.因此在夏季在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,切忌谓病从口入合理饮食,吃出健康.夏季养生应多吃3种菜, 不仅清热解毒,还可祛暑湿. 第一类蔬菜是"杀菌"蔬菜:主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜.洋葱.韭菜.大葱.香葱.青蒜.蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌.杆菌.真菌病毒有杀灭和抑制的作用. tion")show
夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。因此在夏季在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,切忌谓病从口入合理饮食,吃出健康。夏季养生应多吃3种菜,
不仅清热解毒,还可祛暑湿。
第一类蔬菜是“杀菌”蔬菜:主要是指葱蒜类蔬菜,大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等,它们含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌病毒有杀灭和抑制的作用。
第二类蔬菜是瓜类蔬菜:夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季,它们的含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。特别是苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。瓜类蔬菜可凉拌,可清炒,还可做汤,也可与肉、鱼一起做菜,清脆爽口,别有风味。
第三类多食用一些凉性蔬菜:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多,会使人体质呈酸性,多内热,适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、茭白、紫菜等都属于这一类偏寒凉的蔬菜。因为这些蔬菜偏凉性,在食用时也应注意。久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜,以免寒上加寒,对身体造成不利影响。
